Primi piatti brodosi
Questo è un angolo dedicato a chi ama cominciare il suo pasto con un primo piatto brodoso.
Troverete tante ricette attinte alla più autentica tradizione italiana ma anche quelle elaborate da noi.
Come sempre si tratta di piatti gustosi ma non particolarmente ricchi di grassi e quindi adatti a quelle tante persone che devono stare attente alla loro alimentazione.
Minestre, zuppe, creme e vellutate
Troverete qui tante ricette di minestre e zuppe legate alla nostra tradizione (dal Nord al Sud) e versioni create da per poter portare a tavola la stagionalità nel modo più sfizioso.
Minestroni
L'aggiunta di svariati tipi di ortaggi che la campagna ci offre stagione per stagione trasforma una normale minestra in un minestrone, fantastico primo piatto se abbinato alla pasta, al riso o semplicemente al pane tostato.