Tartine cinghiale e paté

Ricetta tartine cinghiale e paté

Preparazione

• - Imburrate tutti i Tuc.
• - Su metà spalmate il paté.
  Guarnite le tartine con pisellini (oppure con uova di quaglia, olive verdi, pezzettini di peperone in agrodolce).
  Disponete la maionese a ciuffi.
• - Sull’altra metà mettete una fettina di salamino di cinghiale.
  Guarnite con abbondante maionese.

A tavola

• - Disponete le tartine su un piatto di portata.

Suggerimenti

Consigli utili

• - Non preparate le vostre tartine con molto anticipo. La maionese si altera rapidamente.
  Va bene mezz’ora prima.
• - Potete utilizzare anche il pan carré per fare queste tartine.

Idee menu

• - Queste tartine colorate e molto buone sono ottime per menu diversi ma soprattutto di terra, con portate a base di carne quindi. Servitele con il cocktail che vi suggeriamo più sotto prima di far sedere i vostri ospiti a tavola.
• - Le tartine cinghiale e paté possono essere un’dea anche per un cocktail party, l’happy hour, una merenda.

I link utili per questa ricetta

• - Se avete in mente di unire queste tartine ad altri bocconcini o finger food vi potrebbe essere utile consultare il nostri indici dei crostini, degli stuzzichini o degli antipasti all’italiana.
• - Per ricette di cocktail internazionali o di cocktail alla frutta di mia creazione, invece, seguite i link.

Note di alimentazione

• - Ho calcolato i valori nutrizionali senza tenere conto delle guarnizioni varie (uova di quaglia, olive …).
• - Gli zuccheri solubili non sono calcolabili perchè mancano tali indicazioni su numerosi prodotti utilizzati nella ricetta.

Loretta

Qual è il cocktail giusto?

Il suggerimento mio e di Carlo, mio marito, è un cocktail molto buono che ho creato qualche anno fa: Red Heart.