Salumi & Co.

Salumi & Co.

Dettagli

DifficoltĂ :
3
Tempo:
Nutrizione (per porzione)

Calories: 0 kcal

P: 0g | F: 0g | C: 0g
Uomo
Uomo
(Man)
Calories
Carbs
Fats
Donna
Donna
(Woman)
Calories
Carbs
Fats

Vi propongo alcuni bocconcini deliziosi a base di salumi vari e frutta. Ideali come freschi stuzzichini per iniziare un pasto oppure come portata in un buffet o per una cena da gustare davanti alla TV. Le occasioni sono tante, tutto l’anno e l’abbinamento frutta salumi ha il grosso vantaggio di abbassare la quantità di salumi utilizzata e quindi le calorie :))

Ingredienti

  • Salumi vari
  • Frutta fresca e secca

Ricetta salumi, frutta fresca e secca

Oltre al classico abbinamento prosciutto e melone:

  • - fichi freschi e salame
  • - fichi freschi e prosciutto
  • - fichi freschi e speck
  • - prugne secche avvolte nel prosciutto crudo e ripassate in forno
  • - prugne secche avvolte nello speck e ripassate in forno
  • - albicocche secche e speck

Note di alimentazione

  • - Ho calcolato i valori nutrizionali di salumi e frutta ipotizzando di consumare una porzione di salame Milano (50 g a testa) e fichi freschi (200 g a testa). Quindi come se fosse un secondo piatto.
    Ovviamente se viene servito come aperitivo o stuzzichino il discorso è da rivedere completamente perchè le dosi cambiano drasticamente.
  • - Se preferite lo speck con le prugne secche tenete presente che le quantitĂ  che si mangiano sono nettamente inferiori. Questi sono da considerare dei veri e propri bocconcini. Se ne servono 2 o 3 a testa. Il conto delle calorie è decisamente inferiore (130 - 150 kcal) ma anche quello che mangiate ;)))

Loretta